На 8 порций:

Для теста:
- 400г муки
- 100г молотых орехов
- 160г сливочного масла

Для начинки:
- 2 луковицы
- 2 стручка красного сладкого перца
- 4 цуккини
- 5 яиц
- 1 столовая ложка растительного масла
- 100 мл молока
- соль
- молотый чёрный перец

Приготовление:

1.Из муки, орехов, масла, соли и 5 стол. Ложек холодной воды быстро замесить тесто. Завернуть в пищевую плёнку и положить на 30 минут в холодильник.
2.Цуккини нарезать кружочками, перец – кубиками. Лук порубить и пассеровать растительном масле, добавить перец и потушить. Приправить. Цуккини обжарить без добавления масла, приправить и выложить.
3.Тесто раскатать и выложить в смазанную форму, сделав высокий бортик. Поставить в духовку на 12 минут. Яйца размешать с молоком, смазать дно основы из теста и выложить на неё половину цуккини и кубик ... Читать дальше »

На 4 порции:
- соль
- 4 филе куриной грудки
- 250г риса
- 1 крупный спелый плод манго
- 4 ст. ложки майонеза
- порошок карри
- 4 ст.л. кисло-сладкого соуса
- 1 стручок красного сладкого перца
- 50 г сахарного порошка

Приготовление:

1.Куриные грудки опустить в 600 мл кипящей подсоленной воды и варить 20-25 минут. Отварить рис как указано на упаковке. Куриное филе вынуть, обсушить и нарезать кубиками.
2.Манго очистить, мякоть срезать с косточки дольками и нарезать кусочками. В майонез подмешать карри и соединить с кисло-сладким соусом и кусочками манго. Добавить курицу и всё тщательно перемешать.
3.Подготовить овощи. Сладкий перец, удалив семена, и сахарный горошек, срезав кончики, нарезать полосками. Затем горошек бланшировать в подсоленной воде и вмест ... Читать дальше »

Поговорим о самых распространённых ситуациях, при которых не кто-то другой, а мы сами можем навредить своему же собственному слуху.
Врачи-отоларингологи уверяют, что большинства проблем с ушами можно было бы избежать, если бы люди правильно ухаживали за этой важной частью тела и не занимались самолечением. А также если бы старались не перегружать свой слуховой аппарат.
«Чистота – залог здоровья», - говорили древние и были правы. Но если ты думаешь, что мыть уши – дело нехитрое, то ошибаешься. В их гигиене самое главное – не повредить защиту, установленную самой природой.
В коже слухового прохода есть серные железы, выделяющие специальный секрет, который не даёт развиться пришедшей извне инфекции. По мере накопления кожные ворсинки выталкивают секрет наружу. Чтобы не повредить ворсинки, надо очищать только кожу вокруг ушного прохода, а ... Читать дальше »