Приветствую Вас Гость
Воскресенье
02.02.2025, 04:44
Женский журнал
Главная Регистрация Вход
Разделы
Здоровье
Мода и красота
Семья
Карьера
Кулинария
Диеты и фитнес
Разное
Любовь


Форма входа

Статистика


Друзья сайта
-Женский сайт-красота, здоровье, дети
-Искусство кулинарии
Полишинель

Главная » 2010 » Март » 3 » Бифштекс с глазуньей
19:19
Бифштекс с глазуньей
На 4 порции:
- 1 булочка
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовой ложки топлёного масла
- 1 столовая ложка рубленой петрушки
- 250г рубленого мяса
- 5 яиц
- 4 помидора
- молотая паприка
- 2-3 столовой ложки маринованного зелёного перцаПриготовление:1. Замочить булочку. Лук и чеснок порубить и пассеровать в 1 чайной ложке топлёного масла. Добавить рубленую петрушку и дать постоять.
2. Смешать рубленое мясо, 1 яйцо, отжатую булочку, пассерованый лук с петрушкой. Посолить и поперчить. Из фарша сформировать круглые толстые лепёшки и обжарить в оставшемся топлёном масле (по 4 минуты с каждой стороны). Выложить в ту же сковороду помидоры и жарить ещё 5 минут. Затем всё со сковороды снять и поставить в тёплое место.
3. Приготовить 4 яичницы-глазуньи. Посолить, посыпать паприкой, зелёным перцем, смешанным с оставшимся от жаренья жиром, и выложить на бифштексы. Общее время приготовления: 50 минут
В одной порции: 340 ккал
Белки: 23г, жиры: 24г, углеводы: 8гПриятного аппетита!
Категория: Кулинария | Просмотров: 510 | Добавил: Joli | Рейтинг: 4.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск




Copyright MyCorp © 2025
Конструктор сайтов - uCoz